МЕНЮ
РЕДЖИНА
соус "маринара" из желтых томатов сан марцано, пармезан, рассольная моцарелла "гальбани", базилик,оливковое масло.
МАРГАРИТА
соус маринара из томатов сан марцано, рассольная моцарелла «гальбани», пармезан, базилик, оливковое масло.
ТРЮФЕЛЬНАЯ ЦЫПА
соус сливочный трюфель, моцарелла, куриное филе, вяленые томаты, базилик, пармезан, оливковое масло.
ПРОШУТТО КРУДО
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, сыровяленая свинина, руккола, томаты черри, пармезан, оливковое масло.
ФРАНЧЕСКА
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, ветчина, грибы, томаты черри, маслины, пармезан, базилик, оливковое масло.
КАЛЬЦОНЕ "ПАНЦЕРОТИ"
соус цезарь, салат айсберг, томаты,
куриное филе, пармезан, оливковое масло.
БРИСКЕТ
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, говядина BBQ, лук маринованный
в свекле, соленый огурец, пармезан, оливковое масло, базилик.
МОРТАДЕЛЛА
Моцарелла, мортаделла, фондута из пармезана, фисташковый крем, базилик, оливковое масло, фисташка.
МЕКСИКАНА/ОСТРАЯ
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, фарш для купат, кукуруза, перец острый, болгарский перец, халопеньо, базилик, шрирача, оливковое масло.
ГРУША/ГОРГОНЗОЛА
соус сливочный бьянка, моцарелла, горгонзола, конфитюр из груши, фондута из пармезана, грецкий орех.
ПЕППЕРОНИ
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, салями "пепперони", пармезан, оливковое масло.
ЦЫПЛЕНОК ПЕСТО
соус сливочный песто, моцарелла, куриное филе, базилик, оливковое масло.
ЛОСОСЬ
соус сливочный бьянка, моцарелла, слабосоленое филе лосося, руккола,
ягодный соус.
4 СЫРА
рассольная моцарелла «гальбани», сыр
гауда, сыр горгонзола, пармезан, фондута
из пармезана, базилик, оливковое масло,
грецкий орех.
ПРОШУТТО
соус сливочный бьянка, моцарелла, сыровяленая свинина, руккола, вяленые томаты, оливковое масло.
МИМОЗА
сливки, моцарелла, пармезан, ветчина, кукуруза, базилик, оливковое масло.
ВЕТЧИНА/ГРИБЫ
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, ветчина, грибы, маслины, руккола, пармезан, оливковое масло.
ТУНА
соус маринара из томатов сан марцано, филе тунца, оливки каламата, каперсы, красный лук, базилик, оливковое масло.
ПАРМИДЖАНА
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, фарш для купат, баклажан, оливки каламата, пармезан, базилик, оливковое масло.
КАПРИЧОЗА
соус маринара из томатов сан марцано, моцарелла, ветчина, грибы, маслины, оливки каламата, пармезан, базилик, оливковое масло.